الدجاج المشوي بتتبيلة الزعتر

المقادير:

4 صدور دجاج منزوعة العظم.

¼ كوب زيت زيتون.

¼ كوب عصير ليمون.

¼ كوب زعتر طازج مفروم.

4 فصوص ثوم مهروس.

ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

اصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج.

في وعاء ضعي الزيت وعصير الليمون والزعتر الطازج والثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.

أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي الدجاج واشويه على جميع الجهات حتى ينضج.

ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض والسلاطة الخضراء.

الثلاثاء، 16 أغسطس، 2016

عن الكاتب الذ مع سفرتي

الذ مع سفرتي كل ما تحتاجة المرأة العربية في المطبخ, اشهي الاكلات ووصفات للطبخ وطرق عمل وجبات سريعة وكل الحلويات الشرقية والغربية